Pasya.ruСделай домашней страницей!Добавь в закладки!
Красота : Диеты и фитнес : Здоровье : Ножки и ручки : Дети : Любовь Секс : Косметика : Беременность : Тело : Рецепты : Волосы : Путешествия : Хобби : Знакомства : Игры
  

Рыбные салаты


Тема: Кулинарные страсти

СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ

Сельдь под шубой Таис Афинская - Девочки! К моему стыду ни разу не делала "шубу", поступил заказ от моего МЧ. Просмотрела все странички раздела, и не нашла
Напишите пож. рецепт и хитрости.
Была бы очень признательна.

МК - я так же искала не нашла
на работе поделились следующим рецептом:
тонюсенький слой свеклы
майонез
затем слой картофель
майонез
репчатый лук
сельдь
свекла, премешанная с майонезом
Я делала , но добавила между первой свеклой и картошкой - слой моркови и сверху насыпала мелко порубленные яйца
Вкусно получилось.
Хотя другие люди совсем другие рецепты давали - видимо кто как привык

ladushka01 - Все правильно. И морковку тоже надо класть, только все эти слои надо повторить раза два хотя бы. Я люблю чтобы свекла была рядом с луком и сразу под селедкой. Готовить надо за 3-4 часа, салату надо постоять пропитаться. Хорошо еще сверху посыпать натертым на мелкой терке остреньким сыром.

SVSM - Девочки, поверьте и попробуйте, прежде чем спорить, мой рецепт. Всегда обречен на успех!

Первый слой - селедка, мелко порубленная, без шкурки и костей
Второй - лук, мелко порезанный
Третий - яички, потертые через крупную терку
Четвертый - картошка, потертая через крупную терку
Пятый - яблочко, потертое опять же через крупную терку
Заливаем майонезом, чтобы не осталось выглядывающих ингредиентов
Далее повторяем от первого до пятого.
Одиннадцатый слой - свекла, протертая через крупную терку.
Заливаем майонезом.
Если делаем в скромной таре, то уходит 1 б. майонеза, если в большой, то 2 б. майонеза.

Эмбо - У меня муж на праздники всегда заказывает только оливье и селедку под шубой
Рецепт такой:
Слой вареной картошки (кубиками)
Лук (очень мелко)
Селедка
Морковка вареная (на терке)
Свекла вареная (на терке)
Каждый слой (или через один, если тонкий) смазывать майонезом.
Такую последовательность слоев повторяю раза 3.
Слой селедки ложу толще в раза 2, чем слой из овощей. Беру селедку пряного посола. Вот и все

Olga_st - Лук для этого салата нужно ошпарить, тогда он не будет горчить

САЛАТЫ С ТУНЦОМ

Алекси - Очень люблю эту рыбу в консервах и салаты из нее, но деласть умею только простой салат
Яйцо свареное в крутую помять вилкой, добавить мелко нарезаный лук тунец из баночки (тоже вилкой помять) кукурузу из баночки(зерна) все смешать с майонезом. Соль перец по вкусу.
Кто еще знает рецепты поделитесь пожалуйсто

Рыбка*Золотая - Тунец в собственном соку, поломать на кусочки. Красная фасоль (лучше варить самой, но и из банки подайдет), красный лук и порезанный толстый стебель сендерея. Заправить маслом. Очень сытно и вкусно, сендерей придает пикантность, но много его класть не надо (листочки сендереевкие не подайдут).

MiLUSHa - А я еще такой делаю салат - режу помидоры,огурцы,свежие шампиньоны..листья зеленого салата рву крупно,рокку туда же целыми листочками..кукурузу из банки и тунец..на заправку лимонный сок и оливковое масло...мы такой очень любим...
Кстати иногда вместо тунца кладем сыр..только я не знаю как он в России называется...белый такой ,маслины..или пармезан стружкой

Photi - - - тунец в с/соку, яйцо, зеленый горошек, листовой/кочанный салат, лук-перо, зелень, оливковое масло.

Ksushonok - Листья айсберга порвать в ручную,нарезать огурец,помидор,яйцо отварное,зелень соль,перец заправить маионезом и тунец в собственном соку или в масле всё перемешать,для пикантности можно добавить несколько капелек лимона.

Алекси - Я вот в гостях салат ела (но рецепт не удобно было спросить-не та публика) поняла что там яйцо+тунец+жареный лук+ толи картошка толи рис . но вкусно и очень нежно, а вот рецепт не могу найти

lylas - У нас делают с рисом салатик.
Отварит рис,остудить.Размять тунец,помидоры нарезать кубиками,лук,перец сладкий красный,кукурузу,можно огурчик малоссольный.Перемешать с рисом и заправить майонезом.

Midi - Тунец, маринованные огурцы и побеги бамбука, маринованный же лук (в уксусе, соли, сахаре, кипятке), заправить растителным маслом. Соль и перец - по вкусу.

Алекси - так картошка или рис, неуж-то было не понять.
все было помято, вот и не разобрала

Батончик - тунец порезать на крупные куски, лук полукольцами, корнишоны(целикОм), крупно порезать помидоры(можно на дольки, можно на кружочки, как кому нра), добавить отварной рис, и яйца, порезанные на четвертинки, заправить соусом(винный уксус-оливковое масло).

chektata - так картошка или рис, неуж-то было не понять.
все было помято, вот и не разобрала
Значит, все же картошка, рисинки -видны, обычно.

МИМОЗА

kostra - Жутко захотелось салатика Мимоза, да вот не могу вспмнить какие там слои и в какой последовательности...
Девчонки, напомните, ну пожалуйста

ПуТник - Все по разному делают, я начинаю с рыбки, лук, белок, еще раз повторить, сверху майонез и тертый желток Украсить зеленью

Ксю - Слой рыбы, слой жареного лука, слой майонеза, слой тертого сыра
делается в несколько слоев, последний - сыр

Anonymous - Можно добавить тертое яблочко. Сыр обязательно!

Anonymous - слой тертого белка
майонез
слой рыбы(консерва Кета)
майонез
слой лука репчатого( я его заранее ошпариваю кипятком)
майонез
слой тертого сыра
майонез
сверху натереть желтки
можно украсит веточкой зелени!

фифка - Рыбная консерва, типа лосось.
Меленько лук
Яичные белки (на 1 банку - пару штучек)
Чуток антоновского яблочка потереть.
Засыпать все твердым тертым сыром и залить майонезом. (Ни в коем случае не резать кубиками! Это влияет на вкус. Луче провернуть в мясорубке)
И поставить в холодильник чтобы пропиталось как следует)
Да, забыла, отвлеклась на кубический майонез - сверху покрошить оставшиеся желтки

Франка - сама такой салат не делала, но вот на работе сотрудница приносила и я помню, что один из слоев было тертое сливочное масло , если бы она не сказала ни за что никто и не догадался, а вкус получился очень нежным! (вот ведь калорийная бомба... )

Рыбка*Золотая - А я так делаю....и нравиться такой способ больше всего:
1 - белок
2 - лук (ошпаренный)
3- яблоко (чтоб лучек пропитался)
4- сыр
5- лосось
Естественно все слои немного промазываю майонезом, ну а сверху желток.

ПуТник - Не.. картошки там точно нет.. может быть это было все же тертое яблоко?

САЛАТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

Sona - Вот купила вчера эту печень, совершенно уверенная, что есть у меня рецептик такого салатика. Не тут-то было Не нашла
Делитесь

Ксю
- Ровно также, как и обычный с крабовыми палочками. Рис, кукуруза, печень размятая, лук, яйцо. Неплохо еще добавить свежего огурца. Ну и если любите свежей петрушки.

елочка - Мой сынуля любит "помазку" на хлеб.
Печень трески размять вилкой, добавить крутое яйцо и рублееный лук. Ничем не заправлять.

Кава - Салат морская капуста+ печень трески+ редька белая. Редьку предварительно натереть на крупной терке , посолить и поставить под пресс в прохладное место, чтобы пустила сок

Салат. 1 банка консервов (250 г) "Печень трески натуральная", 1 плавленый сырок, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 головка репчатого лука.

Салат слоёный. Картофель, мелкие кубики, Печень трески, масло слить, перемять в пасту, Майонез, лук, Яйца, Майонез, Зел.горошек( можно с мелко нарез.свежим огурцом), Тертый сыр, Майонез, 2 часа постоять.

Libellule - Я делаю салат с печенью трески, яйцом и вареным картофелем. Можно еще лук добавить (просто я его не ем).

chektata - Я масло обычно сливаю. А что-бы хорошо резалась, чуть -чуть ее подмораживаю, сл. перец так же мелко порезать+ яйцо.
Печень, яйцо, репчатый лук, мягкий сыр( или сливочный)- все на терке.
( уже давно, правда не делала )

albina_bam  - Паштет: 700гр.мягкого творога, 70гр. сл.масла, 70гр.печени трески(без масла), 30гр.репч.лука, соль перец. Немного молока для пластичности.

Shokoladnitsa - А где же рецепт с маринованными огурчиками??
В теме про салаты я писала.

Вилина - Самый простой рецепт:
печень трески (консервированная) мелко режится, к ней добавляется мелко нарезанный репчатый лук и яичко. Все заправляется майонезом.

Gentle - Салат из печени трески
печень трески (1 консерв. банка)
5яиц варенных (натереть на терке)
2-3шт сваренного картофеля в кожуре(натереть на терке)
2-3 луковицы(мелко порезать ,замариновать в уксусе)
200грм моркови по-корейски-можно заменить вареной
300грм твердого сыра
майонез

Укладывается слоями в плоское блюдо,каждый слой смазывается майонезом(кроме последнего)
1слой-печень
2слой -лук
3слой-яйца
4слой -картофель
5слой-морковь
6слой -сыр
Картофеля и лука можно поменьше положить.

Солнечная - Печень трески+варёные яйца+тёртый сыр+зелёный лук+майонез.

Солнечная - Салат «Изысканный».
1 банка печени трески, 4-5 сваренных вкрутую яиц, 1 банка консервированной кукурузы, 1 чашка сваренного риса, майонез, специи, соль.
Нарезать яйца, добавить остальные ингредиенты и заправить все майонезом, добавив перец и свежую зелень. По желанию можно добавить немного консервированных шампиньонов.

Твигги - Слоёный
Картофель варёный,мелкие кубики,
Печень трески,масло слить,перемять в пасту
Майонез
Репчатый лук,мелко нарезанный
Яйца
Майонез
Зелёный горошек( но мне больше нравится с мелко нарезанным свежим огурцом)
Тертый сыр
Майонез
Салатик оооочень вкусный....,но надо дать ему постоять пару часиков....

masha24- А мой самый любимый салат из печени трески: Бананы, свежие помидоры, печень трески (консервированная), вареные яйца, тертый сыр, майойнез. Все эти продукты  укладываются слоями, в такой последовательности как написано выше, и каждый слой поливается майонезом. Можно обойтись и без тертого сыра, я в основном не кладу. Получается очень вкусно.

Vladik - Порезать печень трески, маринованный перец.ДОбавить майонез.
Украсить листьями салата и яйцом.

Использованы темы форума:
Салаты с тунцом.
Селёдка под шубой
Салаты из печени трески
Мимоза-как?(забыла)
Салат из печени трески

По теме:
Салаты с морепродуктами
Салаты из рыбных консерв - очень быстро и вкусно
Новые рецепты любимых салатов
Любимые салаты
Новые оригинальные салаты
Овощные салаты с мясом и рыбой
Праздничные салаты
Оригинальные салаты с куриным мясом
Любимые салаты от читателей


 
Реклама


Copyright © 2004-2015 Pasya.ru, Связаться с нами.
Заказ рекламы на сайте